Salade de pâtes express • Express pasta salad

 Photography by    Toa Heftiba

Photography by Toa Heftiba

For 2 persons
Time : 10 min.

Ingredients

Complete or half complete penne (cooked the day before and cooled)
Dried tomatoes (3 or 4)
Vegetable soy cream (about 2 Tbsp.)
Green salad (end of life) (as much as you want)
Grated coconut (1 large Tbsp.)
Seeds (sunflower, pumpkin ...) (1 big Tbsp.)
Salt (ideally unrefined gray), turmeric, basil, thyme, rosemary, paprika
Canola, olive or hemp oil (1 Tbsp.)
Apple cider vinegar or rice (1 Tbsp.)

Preparation

  • Sauté the salad leaves for 5 minutes with a little olive oil in a frying pan
  • Mix all the ingredients together and enjoy!

Pour 2 personnes
Temps : 10 min.

Ingrédients

Penne complètes ou ½ complètes (cuites la veille et refroidies) 
Tomates Séchées (3 ou 4)
Crème végétale de soja (2 càs. environ)
Salade verte (en fin de vie) (à volonté) 
Noix de coco râpée (1 grosse càs.)
Graines (tournesol, potiron...) (1 grosse càs.)
Sel (idéalement gris non raffiné), curcuma, basilic, thym, romarin, paprika
Huile de colza, d’olive ou de chanvre (1 càs.)
Vinaigre de cidre ou de riz (1 càs.)

Préparation

  • Faites revenir les feuilles de salade 5 min avec un tout petit peu d’huile d’olive dans une poêle 
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble et dégustez ! 

 

With love & lemons
#startthechange 🍋💛♻️ 

Tatyana - Cocon'up