Biscuits à l’avoine et aux canneberges séchées • Oat and dried cranberries biscuits

Biscuits à l’avoine et aux canneberges séchées • Oat and dried cranberries biscuits

Pour une vingtaine de biscuits
Temps : moins de 30 min.

Ingrédients

3 bananes bien mûres
150 gr de flocons d'avoine
60 gr d'amandes grossièrement hachées
70 gr de noix de coco moulue
60 gr de canneberges séchées (ou de myrtilles, de raisins secs, etc.)
30 gr d'huile de coco

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Mixez les bananes ou écrasez-les à la fourchette
  • Ajoutez les amandes, la noix de coco et les fruits séchés, puis mélangez
  • Faites fondre l'huile de coco à petit feu et mélangez ensuite avec les autres ingrédients
  • Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez le mélange dans des emporte-pièces
  • Faites cuire les biscuits pendant 15 à 20 minutes

For about twenty cookies
Time: less than 30 min.

Ingredients

3 ripe bananas
150 gr oatmeal
60 gr chopped almonds
70 gr ground coconut
60 gr dried cranberries (or blueberries, grapes, etc.)
30 gr coconut oil

Preparation

  • Preheat oven to 180°C
  • Mix the bananas or crush them with a fork
  • Add the almonds, coconut and dried fruits
  • Slowly melt the coconut oil and mix it with the other ingredients
  • Cover a baking sheet with baking paper and pour the dough into cookie cutters
  • Bake cookies for about 15 to 20 minutes

With love & lemons
#startthechange 🍋💛♻️ 

Sandra

Contributrice food pour The Lemon Spoon et auteure de nombreux livres.
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Sandra

Conscious food contributor for The Lemon Spoon and author of several books.
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